Intrebarile legate de nutritie

Cele mai importante întrebări

Mâncăm prea gras, consumăm multe proteine ÅŸi prea puÅ£ine substanÅ£e de balast, suntem supraponderali -astfel de observaÅ£ii citim în reviste, auzim la televizor, ÅŸi chiar au un strop de adevăr. Chiar mai mult, revistele oferă săptămânal diverse cure de slăbire „sigure” ÅŸi mai ales prafuri, tablete considerate minuni.
Pe de altă parte specialiştii nutriţionişti şi medicii ne atenţionează să ne ferim de curele de slăbire radicale, practicate când şi cum. Mai mult, ştim că o alimentaţie incorectă contribuie semnificativ la apariţia anumitor boli, şi în acelaşi timp, dieta este indispensabilă pentru vindecarea altora.
Este de înţeles dacă suntem nesiguri ce şi cât să mâncăm. Nu ştim că ceea ce mâncăm şi considerăm a fi gustos dăunează sau nu sănătăţii noastre.
Adesea şi specialiştii au opinii diferite. Cauza este că în ciuda numeroaselor şi importantelor descoperiri, nu cunoaştem încă tot despre nutriţie.

Când să solicităm sfaturi?

Doar în legătură cu un lucru sunt toţi de acord. Cine nu mănâncă prea mult, însă variat, pe cât posibil mâncare proaspătă şi preparată într-un mod cruţător, procedează corect.
Dacă cineva este exagerat de gras sau de slab, sau ocupaţia sau hobbyul prea solicitant, acesta trebuie să îşi modifice obiceiurile alimentare, la fel ca în cazul manifestării anumitor boli.  In asemenea cazuri este util să cerem sfatul specialistului, în acest sens avem mai multe posibilităţi.

Sfaturi de nutriţie după boală

Majoritatea dintre noi cunoaÅŸtem că una dintre cauzele afecÅ£iunilor cardiace ÅŸi vasculare o reprezintă nivelul crescut de colesterol din sânge. Colesterolul ajunge în sânge prin alimente, deci de noi depinde în ce cantitate. La apariÅ£ia multor boli ne punem întrebarea „Cum putem consuma o cantitate mai redusă de colesterol?”
Dacă deja suntem sub tratament medical, sfaturile medicului se referă şi la alimentaţie. Medicul ne va spune ce putem mânca şi ce nu, eventual ne poate recomanda şi o carte de bucate pentru regim.
Dacă ajungem la spital ca urmare a unei boli legate în mod direct sau indirect de alimentaţie, trebuie să contactăm pe cât posibil un specialist nutriţionist, dietetician. Acesta ne va informa amănunţit cum să ne alimentăm în viitor. Probabil ne va determina să adoptăm un regim reformator, în schimb ne va atrage atenţia asupra mâncărurilor tradiţionale, prea condimentate, grase şi asupra alcoolului, sau eventual va recomanda un şpriţ uşor în locul berii şi a tăriilor.

Alimentaţia corectă nu este suficientă

In tratarea, prevenirea diverselor boli, hipertensiunii arteriale, diabetului, infarctului miocardic nu numai alimentaţia corectă are un rol important. în aceeaşi măsură este importantă reducerea, renunţarea la fumat, mişcarea multă, eventual sportul regulat şi un mod de viaţă lipsit de stres. Toate acestea nu sunt uşor de realizat, însă merită efortul. Dintre bărbaţii români 7,7 % sunt obezi, la femei această valoare este de 9,5% (date din februarie 2007). în comparaţie cu valorile europene, aceste date sunt destul de scăzute. Dar şi în România numărul persoanelor supraponderale începe să crească. Schimbarea în principal depinde de noi. Rezultatele mai multor cercetări au demonstrat că în mod ciudat trăim mai mult datorită a ce nu consumăm.

Este un regim costisitor?
Muti nu au chef de un regim deoarece consideră că este mai costisitor decâto alimentaţie obişnuită. însă nu este necesar să se cumpere cele mai noi produse de slăbire apărute pe piaţă, nici medicamente minune, nu trebuie aşteptat un rezultat mai rapid decât cel necesar. Regimul nu este în mod obligatoriu costisitor, iar faptul că peste 2-3 luni va trebui să cumpărăm haine cu câteva numere mai mici nu este o problemă gravă.