Maninca portii mai mici

Există o conspiraÅ£ie pentru a te face să mă-nînci mult - gîndeÅŸte-te numai la porÅ£iile supradimensionate de la unele restaurante, ÅŸi o să înÅ£elegi la ce mă refer. Un studiu recent realizat la Universitatea Corneli constata că nutriÅ£ioniÅŸtii (!) cărora li se cerea să îşi pună o porÅ£ie de îngheÅ£ată la o petrecere au mîncat cu 50% mai mult dacă li s-au oferit boluri mari, comparativ cu alÅ£ii cărora li s-au dat boluri mai mici. „Chiar ÅŸi experÅ£ii pot fi înÅŸelaÅ£i”, spune dr. Brian Wan-sink, autor al cărÅ£ii Mindless Eating. Din fericire, iluzia funcÅ£ionează în ambele sensuri…

• FoloseÅŸte vase ÅŸi tacîmuri mai mici. Nu numai că îţi vei pune mai puÅ£ină mîncare, dar vei consuma mai puÅ£ină. Cercetătorii de la Corneli au mai descoperit că studenÅ£ii care mîncau din vase mari inge-rau cu 59% mai multă hrană, decît cei care aveau vase mici.
• Bea din pahare înalte. Creierul estimează altfel înălÅ£imea, faţă de lăţime. Dacă ni se dau pahare cu acelaÅŸi volum, avem tendinÅ£a să punem mai mult în paharele late, decît în cele înalte ÅŸi subÅ£iri.
• Renunţă la „oferte”. Sigur, e mai economic să cumperi produse „la ofertă”, cînd preÅ£ul pe bucată e mai mic. însă s-a constatat că cei care cumpărau paste făinoase la cutii mari aveau tendinÅ£a să mănînce mai mult decît cei ce cumpărau cantităţi mici.