Å¢intaura

Cum se poate recunoaşte ţintaura?

Ţintaura este o plantă anuală sau bienală, din familia genţianaceelor. Tulpina erectă, cu patru muchii, este înaltă de până la o jumătate de metru. Frunzele sunt opuse, ovate, cu nervuri longitudinale. Inflorescenţele umbeli-forme din partea superioară a plantei sunt în formă de stea, formate din flori albe, roz vii, grupate în cime bipa-le terminale. Floarea înfloreşte din iunie până în august.

Unde să găseşte ţintaura?

Ţintaura se întâlneşte în zonele calde, cu climă temperată, în Europa Centrală nu este o plantă prea frecvent întâlnită. în ţara noastră preferă în principal fâneţele, dealurile însorite, tufărişurile, zonele despădurite, stejărişurile nu prea dese. La noi în ţară se întâlnesc soiurile de ţintaura mică, ţintaura cu frunză îngustă şi frigurica.

DOMENIUL DE APLICARE
□ inapetenţă
□ senzaţie de saturaţie
□ tulburări gastrice
□ tulburări intestinale
â–¡ balonare
â–¡ probleme biliare
â–¡ probleme circulatorii
â–¡ astenie

Efectul ţintaurii

Substanţa amară conţinută de plantă stimulează pofta de mâncare. în cazul inapetenţei de origine psihică, anorexiei nervoase frecventă în rândul tinerelor adolescente, medicii recomandă cu plăcere ceaiul de ţintaura.
Planta are un efect benefic şi în cazul digestiei lente şi tranzitului intestinal lent, respectiv în cazul balonării.
Ţintaura accelerează circulaţia. Are efect benefic şi în caz de astenie, suprasolicitare. Stimulează funcţia biliară, iar în caz de calculi are efect calmant.

Care părţi se utilizează?

în medicină se utilizează întreaga parte, cu inflorescenţe de deasupra pământului. Planta se recoltează pe timpul înfloririi, se usucă în loc umbros, legată în mănunchi, deoarece planta uscată la soare îşi pierde culoarea. Mănunchiul pe durata uscării se rearanjează pentru ca şi mijlocul să se usuce.
Planta se consumă sub formă de ceai simplu sau în amestec. Este o componentă indispensabilă a băuturilor aperitive, lichiorurilor amare. în loc de hamei se utilizează şi la producerea berii.

Pe scurt
□ Alte denumiri: fierea pământului.
□ Locul unde se găseşte: câmpuri, dealuri însorite, tufărişuri, zone despădurite, stejărişurile nu prea dese.
□ Descriere scurtă: tulpina erectă, cu patru muchii, înaltă de până la o jumătate de metru, frunzele sunt opuse, ovate, cu nervuri longitudinale, inflorescenţele umbeli-forme din partea superioară a plantei sunt în formă de stea, formate din flori albe, roz vii, grupate în cime bipale terminale. înfloreşte din iunie până în august.
□ Părţile utilizate: partea de deasupra pământului, inflorescenţe.
â–¡ Efecte adverse: nu sunt cunoscute.

Substanţele active

Cele două substanţe active mai importante sunt sub stanţele amare numite eritaurină, respectiv eritrocentaurină (Centaurii herba), care stimulează în mod benefic funcţia gastrică şi intestinală. Este o substanţă preferată de stimulare a poftei de mâncare. O parte semnificativă a substanţelor active se găsesc în florile şi tulpina plantei.

Ceai de ţintaura
Peste o linguriţă de plantă mărunţită se toarnă 250 ml de apă rece, se lasă 6-10 ore, apoi se strecoară. Se consumă înainte de masă, călduţ, fără zahăr.